L'insuffisance rénale chronique est une maladie qui affecte les reins et nécessite une attention particulière en termes de régime alimentaire. Les stades 4 et 5 de cette maladie sont considérés comme avancés et impliquent généralement une réduction significative de l'apport en protéines. Il est recommandé de limiter l'apport en protéines à environ 0,6 g par kilogramme de poids corporel. Les stades 3a et 3b peuvent également avec avis du médecin faire l’objet d’une réduction de la consommation en protéines.
La composition d'un menu « pauvre » en protéines mais équilibré peut être un défi pour les patients atteints d'insuffisance rénale chronique. Il est important de garantir le rassasiement afin de prévenir la perte de poids, tout en maintenant une alimentation saine et savoureuse. Les conseils diététiques suivants peuvent aider à atteindre cet équilibre. Lire la suite
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