Les crevettes et les moules ne sont pas très caloriques donc il est intéressant d'en servir au cours de vos repas d'été ou apéros dinatoires. Elles restent toutefois très salées lorsqu'elles sont cuites industriellement. Donc dans l'idéal faites les cuire vous même.
Voici une petite sauce très sympa qui va vous changer de la mayonnaise pour accompagner ces aliments.
Fromage blanc O%
Le jus d'un 1/2 citron vert ou un 1/2 citron caviar
1 à 2 cuillère de curry
1 botte de ciboulette
Sel poivre
Bon appétit !!
Virginei Bonomo
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