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Virginie BONOMO
Diététicienne-Nutritionniste Diplômée
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Petite sauce façon Mojito pour l'apéro crudités
Fromage blanc 0% Menthe fraîche ciselée Citron vert épluché et taillé en quartier Fleur de sel de Guérande Bon appétit Virginie Bonomo...

Virginie Bonomo
22 juil. 20201 min de lecture


Le repas salade léger
Voici une petite salade repas parfaite pour le midi au boulot ou pour un petit repas léger du soir. La partie "légumes": Concombres en...

Virginie Bonomo
20 juil. 20201 min de lecture


Repas fraîcheur ultra léger
Voici un petit repas "zéro" qui peut vous permettre de retrouver la sensation de faim au repas suivant si vous avez du mal à entendre...

Virginie Bonomo
26 juin 20201 min de lecture


Le brunch, un repas à découvrir
Le brunch est un repas qui se situe entre le petit déjeuner et le déjeuner. Il est pris entre 11h et 15 h. L'avantage qu'un tel repas sur...

Virginie Bonomo
23 juin 20201 min de lecture


La petite sauce pour les crevettes
Les crevettes et les moules ne sont pas très caloriques donc il est intéressant d'en servir au cours de vos repas d'été ou apéros...

Virginie Bonomo
20 juin 20201 min de lecture


La soupe froide, l'alternative minceur
Les soupes froides sont des préparations assez à la mode mais surtout délicieuses. En bonne alternative à la salade repas, elles peuvent...

Virginie Bonomo
6 juin 20201 min de lecture


Apéritif dinatoire 2.0
Le froid Poivrons grillés avec une pointe d'ail Tagliatelles de courgettes froides au basilic Tomates cerises confites Ratatouille froide...

Virginie Bonomo
28 mai 20201 min de lecture


L'apéro dinatoire complet du week-end
Le Froid Plateau de crudités: champignons de Paris, bâtonnets de carottes, rondelles de fenouil, bâtonnets de courgettes, sommités de...

Virginie Bonomo
22 mai 20201 min de lecture



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19 mai 20200 min de lecture


Journée Healthy
Salade verte et crudités, vinaigrette légère Crevettes au curry Pâtes aux champignons Yaourt nature Salade de haricots verts et grenade...

Virginie Bonomo
17 mai 20201 min de lecture


2 nouvelles sauces pour les apéros crudités
Ail (selon votre goût) Echalotes Persil plat finement ciselé Ciboulette Oignon nouveau ou une demi-botte de cébette Huile d'olive (n'ayez...

Virginie Bonomo
15 mai 20201 min de lecture


Vinaigrette légère
Voici une vinaigrette originale et légère pour redécouvrir les crudités. Pour 1 personne 1 c à s d'huile de sésame 3 c à s d'eau 1 c à...

Virginie Bonomo
13 mai 20201 min de lecture


La cuisson en papillotte
C'est sans doute une des méthodes les plus légères pour cuire les poissons. La méthode consiste à faire cuire au four une protéine et/ou...

Virginie Bonomo
9 mai 20201 min de lecture



Virginie Bonomo
5 mai 20200 min de lecture



Virginie Bonomo
29 avr. 20200 min de lecture


Faire mariner du tofu
Pressez le tofu pour le faire dégorger en le déposant entre 2 assiettes avec un poids dessus jusqu'à obtenir une texture ferme. Faire une...

Virginie Bonomo
27 avr. 20201 min de lecture


Repas du week-end
Petit repas aux saveurs d'Asie Brochettes de poulet mariné au soja et au gingembre Salade de chou crus au sésame, vinaigrette au miel...

Virginie Bonomo
25 avr. 20201 min de lecture


Repas léger réconfortant
Soupe de poireaux et oeuf mollé, croutons légers, graines de courges et de sésame. Riz au lait à l'ananas Recette des croutons légers :...

Virginie Bonomo
22 avr. 20201 min de lecture


Menu de printemps
Salade d'asperges, oeufs brouillés sur toast grillé, sauce mousseline légère Fraises fraîches citron vert et menthe

Virginie Bonomo
18 avr. 20201 min de lecture


MENU LEGER
Mélange de crudités, sauce yaourt thon, câpres et menthe fraîche Gratin léger de moules aux épinards Panna cotta au thé Matcha et groseilles

Virginie Bonomo
7 avr. 20201 min de lecture
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